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●東紀州の旬　０５号　「まんぼうとうつぼ」を発行しました


　東紀州観光まちづくり公社では、東紀州地域の食の情報発信による販売力強化と集客交流を目的として、平成２１年度から「東紀州花まるの店」の冊子や「東紀州サンマ寿司」、「めはり寿司」のマップを発行してきたところですが、東紀州地域には、これまで発信してきた食以外にも地域外にあまり知られていない地域色あふれる美味食材が多数あります。これらの情報を「東紀州の旬」として地域内外に発信し、東紀州地域への集客やリピーター増につなげていくため「東紀州の旬０５号『まんぼうとうつぼ』」を発行しました。
　今回の「東紀州の旬０５号『まんぼうとうつぼ』では、東紀州で獲れる「まんぼう」と「うつぼ」の特徴や大敷網漁・うつぼ籠漁の漁法、漁師さんのお話、またまんぼう料理・うつぼ料理が味わえるお店、商品が買えるお店、レシピを掲載しています。

○事業概要
　東紀州で獲（採）れる魚介、米、柑橘などの食材について、歴史や風土、漁法、栽培方法、生態、食べ方などを掲載したパンフレットをテーマ別に１〜５号まで発行します。パンフレットはＢ５・８頁（クロス８頁折り、両面、カラー）で毎号10,000部を発行し、東紀州の道の駅、観光案内所、各種イベントでの無償配布やマスコミへの情報提供などにより情報発信を行います。


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