汽水湖育ちの幻の牡蠣
渡利カキを心ゆくまで堪能する

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焼カキ、カキフライ、カキの握り…新鮮なカキが惜しみなく使われている
渡利カキのフルコース4200円(冬季限定・要予約)



白石湖のほど近く、総檜造りの建物。
カウンターには厚さ12cmもある尾鷲檜の一枚板を使用。
壁には樹齢780年の神宮杉の板がはめ込まれ、
重厚な木の香りが漂う寿司と割烹の店。

一押しは、地元海山特産の渡利カキを使った料理。
川の水と海水が入り混じる汽水湖で育つ渡利カキは、
塩味が柔らかでえぐみが少なく、旨みが際立っていると評判。
漁獲量が少ないため地元に来ないと食べられない幻の牡蠣だ。

中でもめずらしいカキの握りは、昔から祝い事の席などで
食べられてきた郷土の味。
土産用に持ち帰りもできる。


○メニュー
昼/カキ土手鍋定食1200円
お刺身定食1360円
昼・夜/さんま寿し600円
カキ寿司1300円、特上寿司2500円
おまかせ料理2100円〜

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めずらしいホラ貝の刺身1500円から

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店内

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一冨士
紀北町海山区相賀1992-8
0597-32-0250
営/10:00〜22:00
休/月曜
席/32席、別棟60席
カード/不可
P/10台
交/JR相賀駅から徒歩7分


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