産業振興室活動報告

飲食店の“客観的外部評価”と
“「オススメ」のお店情報のＰＲ”を行う
「東紀州花まるの店」２０１１参加希望店を募集します。




東紀州観光まちづくり公社では、
観光の重要な要素の一つである飲食店を客観的に評価して
一定基準以上の飲食店を「東紀州花まるの店」と認定し、
お店のレベルアップと冊子の発行などによる東紀州地域の
PRを行ってきました。

今回は、認定基準を引き上げて、
お客様から「東紀州に行って良かった」と喜ばれる、
「オススメ」のお店の情報発信を行うことにより、
来訪者の増加やリピーターを増やすことを目的として
参加希望店舗を募集します。

応募のあった店舗の「入店から案内」、「料理」「清潔度」、
「会計から見送り」などの各項目及び総合評価により、
１００点満点の８５点以上の店を
「東紀州花まるの店」２０１１として認定。

●応募の条件
・東紀州地域内にある飲食店、宿泊施設などで食事を提供しているお店
・創意工夫をしてレベルアップを図ろうとする意欲のあるお店
・試食料理に東紀州の素材が使用されていること
・過去２年以内に食中毒を発生させていないこと
・市町税に滞納が無いこと
・参加負担金として１０，０００円を納付できること

●「東紀州花まるの店」に認定されると次の方法でお店の情報発信を行います
○「東紀州花まるの店」の冊子に掲載・発行
○東紀州観光まちづくり公社ＨＰ等への掲載
○グルメ誌などへの情報提供
○東紀州の道の駅や観光案内所、また中部、関西、関西方面での冊子の配布

　　　　　　 　　　　　　　　　
（募集期間）
平成２２年１１月２６日(金)から平成２２年１２月１０日（金）まで

（応募方法）
参加申込書により東紀州観光まちづくり公社へお申込み下さい。
申込用紙　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（調査方法等）
調査は、東紀州観光まちづくり公社が指定した外部調査員が覆面形式でおこないます。

（お問い合わせ）
東紀州観光まちづくり公社
紀北事務所
TEL0597-23-3487　FAX0597-23-3785
尾鷲市坂場西町１−１　三重県尾鷲庁舎内
紀南事務所
TEL0597-89-6172　FAX0597-89-6184　
熊野市井戸町３７１　　三重県熊野庁舎内

東紀州観光まちづくり公社では、
12/15に三重県熊野庁舎にて
「東紀州食の安心・安全とホスピタリティ・アップセミナー」を開催します！

東紀州地域への観光客を増やし、
観光振興を図る上でもっとも大切なことの一つは、
観光客の方に適切な「ホスピタリティ」を提供し、
観光客の方の満足度を高め、
口コミ客・リピーター客の増加につなげることです。

このことから、食の提供を通してお客様に
「東紀州に行ってよかった、また来たいね」と喜んでいただくため、
食の安心・安全とホスピタリティに関するセミナーを下
開催します！

東紀州地域の飲食店や宿泊施設で従事されている方、
ぜひお越しください！


●東紀州食の安心・安全とホスピタリティ・アップセミナー
〜「東紀州に行ってよかった、また来たいね」と喜んでいただくために〜

（開催日時）
平成２２年１２月１5日（水）１４時３０分〜１５時３０分

（場所）
三重県熊野庁舎　1階　101会議室（熊野市井戸町371）

（講師）
（有）ゴールドシェフ代表　北村光弘氏
講師略歴
・（財）三重県農林水産支援センター　食の魅力づくり（６次産業化・アグリビジネス）支援アドバイザー
・いなべ市食と観光アドバイザー
・いなべ市農業レストラン「フラ−ル」シェフ

（参加対象者）
東紀州地域の飲食店、宿泊施設などに従事される方など

（参加申し込み）
平成２２年１２月１０日（金）までに東紀州観光まちづくり公社あて、電話、またはFAXでお申し込み下さい。

申込用紙はこちら（ワード）

（申込・お問い合わせ先）
東紀州観光まちづくり公社　紀北事務所
TEL.0597-23-3784
FAX.0597-23-3785

東紀州観光まちづくり公社では、12/1に
「東紀州食の安心・安全とホスピタリティ・アップセミナー」を開催します！

東紀州地域への観光客を増やし、
観光振興を図る上でもっとも大切なことの一つは、
観光客の方に適切な「ホスピタリティ」を提供し、
観光客の方の満足度を高め、
口コミ客・リピーター客の増加につなげることです。

このことから、食の提供を通してお客様に
「東紀州に行ってよかった、また来たいね」と喜んでいただくため、
食の安心・安全とホスピタリティに関するセミナーを下
開催します！

東紀州地域の飲食店や宿泊施設で従事されている方、
ぜひお越しください！


●東紀州食の安心・安全とホスピタリティ・アップセミナー
〜「東紀州に行ってよかった、また来たいね」と喜んでいただくために〜

（開催日時）
平成２２年１２月１日（水）１４時３０分〜１５時３０分

（場所）
三重県尾鷲庁舎　５階　大会議室（尾鷲市坂場西町1-1）

（講師）
（有）ゴールドシェフ代表　北村光弘氏
講師略歴
・（財）三重県農林水産支援センター　食の魅力づくり（６次産業化・アグリビジネス）支援アドバイザー
・いなべ市食と観光アドバイザー
・いなべ市農業レストラン「フラ−ル」シェフ

（参加対象者）
東紀州地域の飲食店、宿泊施設などに従事される方など

（参加申し込み）
平成２２年１１月２６日（金）までに東紀州観光まちづくり公社あて、電話、またはFAXでお申し込み下さい。

申込用紙はこちら（ワード）

（申込・お問い合わせ先）
東紀州観光まちづくり公社　紀北事務所
TEL.0597-23-3784
FAX.0597-23-3785