引本・島勝産のネタを 尾鷲桧造りの寿司割烹で

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観光客に人気の海鮮ちらし2000円。
夏真っ盛りのこの日は、カマス、アオリイカ、タコ、地ウニ、
生マグロ、アナゴ、赤貝、イクラ。


 渡利カキで有名な白石湖のほど近く、
総桧造りの豪壮な構えの寿司・割烹の店。

 朝、自ら市場に赴き新鮮なネタを仕入れる主人・奥村さん。
「引本の漁港は甘鯛やメイチ。ボラも揚がるよってカラスミもうまいよ。」

 海鮮ちらしのネタのカマスは、
酢でしめてあることに気付かないくらい生に近い、
こだわりの仕上げ。

 冬はなんといっても渡利カキを食したい。


○メニュー
昼/寿司ランチ800円
お刺身定食1360円 
昼・夜/さんま寿司600円
ガシ唐揚げ1050円
ホラ貝の刺身1500円〜
にぎり1200円〜
おまかせ料理2100円〜


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焼きカキ、カキフライ、カキの握り…
渡利カキのフルコース4200円(冬季限定・要予約)

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主人の奥村さん。尾鷲ヒノキが使用された店内。


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一冨士
紀北町海山区相賀1992-8
0597-32-0250
営/10:00〜22:00
休/月曜 席/32席、別棟60席
カード/不可 P/10台
交/JR相賀駅から徒歩7分


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