つくりたてをいただく こだわりの尾鷲さんま寿し

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伝統、昆布、焼あぶり、たれ焼き、4種類のさんま寿司が楽しめる、
おはなはん定食500円。うどん又はざるそば(夏期のみ)付。


 矢ノ川のほとりにある工場併設の店舗おはなはん。

 熟練寿司職人が吟味し、
「創作尾鷲さんま寿し」に適したサンマを使用。
尾鷲海洋深層水で仕込んだ酢と塩、米は伊賀米…
まさに地元の美味しい素材が一緒になり生まれたさんま寿し。
伝統の味に加えあぶりやタレ、尾鷲特産唐辛子・虎の尾入り、
渡利カキの磯巻など、新たな味も開発。
つくりたての美味しさを心ゆくまで味わいたい。


○メニュー
尾鷲さんま寿し630円
特選昆布さんま寿し735円
秋刀虎寿し840円
牡蠣の磯巻1050円


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お持ち帰り用さんま寿しも販売。
常温のほか日持ちのする冷凍タイプもある。

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さんま寿しをつくり続けて30年の工場長・世古さんとスタッフの工門さん。
床、壁、天井はすべて尾鷲ひのきを使用。


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橋本屋 おはなはん
尾鷲市矢浜4-4-27
0597-22-5551
営/11:00〜14:00
休/無休 
席/30席
カード/不可 P/10台
交/JR尾鷲駅から車で5分
http://www.hashimoto-ya.co.jp


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※冊子第1刷で掲載していました「橋本屋おはなはん」は飲食業務を
 自社他店舗に統合したため第2刷では削除しました。
 持ち帰り用商品は引き続き販売しています。