料理で感じる季節のうつろい
気軽に味わう懐石料理

null
太刀魚と地タコのお刺身、〆鯖、栗と銀杏の茶碗蒸し、ナシの白ワイン煮…
秋の花膳コース2100円(ランチのみ)



JR紀伊長島駅の裏手、町の人が行きかう生活道路沿いにある
「日本料理ふな田」は、気軽に食べられる懐石料理の店。
路地を模した庭がしっとりと落ち着いた雰囲気を醸しだしている。

味、見た目、香りともにとても繊細な料理をうみだす主人・鮒田さん。
魚は毎日地元の市場まで仕入れに通うこだわり。
野菜や果物は県内産中心。
勢和産の栗は渋皮煮にして前菜やデザートに。
「すくなかぼちゃ」は葛餡をかけたかぼちゃ饅頭に。

はしりのもの、旬のもの、なごりのもの…。
料理で感じる季節のグラデーション。


○メニュー
昼/月膳1575円〜
夜/懐石コース5250円〜


秋の味覚を地元産の杉板ではさんで焼く杉板焼き 懐石コースの一部


主人の鮒田さん


日本料理ふな田
紀北町紀伊長島区東長島28
0597-47-0853
営/12:00〜14:00(一部要予約)、17:00〜21:00(要予約)
休/火曜
席/18席
カード/不可
P/10台
交/JR紀伊長島駅から徒歩5分


印刷用ダウンロード



大きな地図で見る