熊野発、地中海料理
地産地消のレストラン

null
土日のディナーには庭にある石窯でピッツァや肉を焼く
岩清水豚の石窯焼き1皿1800円



静かな住宅街で目を惹くモダンな外観。
中庭に面した窓からは明るい日差しが降り注ぎ、
まるで地中海のレストランに迷い込んだかのよう。

10年前、現地でギリシャ料理の研修に参加したシェフの浜野さん。
その土地でとれた食材を活かすスローフードの魅力を体感。
店内の黒板には「季節の熊野産野菜のパスタ」や
自家製オイルサーディンのピッツァ「二木島産イワシのマリナーラ」、
「岡田屋美熊野牛の炭火焼」など
熊野食材にこだわったメニューが並ぶ。

地中海料理に仕上がった地元食材は、土地の人の感動をも呼ぶに違いない。


○メニュー
昼/本日のデリごはん750円
本日のパスタ800円〜
夜/ナポリの取り分けスタイル3000円〜


オリジナルレシピ二木島産イワシのフォンデュや
熊野産トマトのコンポートがひかる
9種のタパス(2種類のパン付)1200円


地産地消にこだわる浜野さん夫妻
内装には熊野杉が使用されている


熱血ナポリ大食堂 と.クスクス
熊野市有馬町5821-116
0597-85-4369
営/11:30〜15:00、17:30〜22:00
休/火曜、月1回連休有り
席/25席
カード/不可
P/3台
交/三交「中茶屋」バス停から徒歩3分
http://couscous.dosf.info


印刷用ダウンロード



大きな地図で見る