トップページ >> 東紀州の干物
お昼時、どこからともなく流れてくる、干物を焼く香ばしい香り。 とたんにお腹がグーっと鳴る。 豊かな山、川の恵みが育てる沿岸の魚、冬、北の海からおりてくるサンマ、ブリ、黒潮にのってやってくるカツオ、沖合で獲れる深海の魚。 太陽、風、魚食の文化・伝統、職人の技、 東紀州の魚をとりまくすべてが、干物一枚一枚に宿っています。 旨みがギュッと凝縮された丸干しは、骨も一緒にかぶりつくのが、地元で通な食べ方。 甘辛醤油味のみりん干しは、ごはんがとまらなくて大変。 東紀州のおいしい干物を、ぜひご賞味ください。 掲載店舗:31店舗(H26.1 現在31店舗) 発行元:東紀州地域振興公社(東紀州観光まちづくり公社)
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東紀州地域振興公社 【紀北事務所】三重県尾鷲市坂場西町1-1 三重県尾鷲庁舎内 電話:0597-23-3784 FAX:0597-23-3785 【紀南事務所】三重県熊野市井戸町371 三重県熊野庁舎内 電話:0597-89-6172 FAX:0597-89-6184