尾鷲と言えば、食の宝庫。鮮魚・干物・野菜や、スイーツも・・・美味しい食材・加工品がいろいろあります。たくさんの方に尾鷲の特産物を知ってもらいたい、また「どう調理をしたらよいの？」といった声にお答えできるようこのレシピ集「ヤーヤ・キッチン」を作成しました。
簡単３ステップで、美味しく料理できるよう組み立てました。尾鷲の特産物を使って「うまきってく」料理をつくってみてください。

掲載店舗：16店舗（H26.12　現在）
発行元：東紀州地域雇用創造推進協議会