紀北町は三重県南部に位置し、前面(東南部)に黒潮躍る熊野灘、背後(西北部)には日本有数の原生林が残る大台山系に囲まれた自然豊かな町です。
渡利牡蠣は大台山系の豊かな恵みを受け流れ込む、栄養豊富な船津川と太平洋の黒潮が
混じり合う汽水湖の白石湖で養殖されており、種牡蠣よりこの汽水湖（白石湖）で天然採苗さされた極めて「安心」「安全」な牡蠣です。

掲載店舗：10店舗（H26.1　現在10店舗）
発行元：紀北町観光協会