特産品と販売店

渡利牡蠣は、大台山系から流れ出る船津川の清らかな水と熊野灘の海水が混ざり栄養豊富な白石湖で生まれ育ちます。
このためクセのないまろやかな味で、平安時代に伊勢神宮へ奉納していた記録が残っています。
生食、鍋物、焼き物、牡蠣飯、牡蠣寿司、フライなど、どのような料理でも美味しく召し上がっていただけます。

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東紀州地域振興公社
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