特産品と販売店

三重県原産シャモ「八木戸」と「伊勢赤どり」、「名古屋コーチン」を掛け合わせた高級肉用鶏。ブロイラーの約2倍の日数をかけ、平飼いでのびのびと育てられた熊野地鶏は、ほどよい歯ごたえがあり臭みがなく、肉本来のコクと風味が特徴。都市部の高級レストランや料亭でも多く使用されています。
問い合わせ：紀和町ふるさと公社　0597-97-0640

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