杉寿し
おいしいもんをできるだけ安く
心をこめてにぎる地ネタの寿司
女性に人気の上ちらし2100円 これを目当てに遠くから訪れるファンも多い
国道から少し入ったところにある総桧造りのお店。
幾重にも重なった瓦屋根は、まるでお城のよう。
3人の板前さんが心をこめてにぎる寿司は、尾鷲で水揚げされたネタが中心。
「夏から秋にかけておいしいネタはメイチやね」と大将。
上品な旨みと甘みがすばらしい白身の王様で幻の魚と呼ばれている。
杉寿しオリジナル「さんま棒寿し」は、さんまを三枚におろしているので、骨やヒレが気にならず、酢の〆加減が絶妙。
カウンター席で威勢の良い板前さんや女将と会話を楽しみながら味わいたい。
杉寿し
紀北町相賀824-16(スーパー・主婦の店相賀店となり)
0597-32-0314
営業時間：11:00〜20:00
定休日：木曜日
座席数：44席
カード：不可
駐車場：15台(バス可)
交通：JR相賀駅から徒歩7分
