日本料理 ふな田
料理で感じる季節のうつろい
気軽に味わう懐石料理
太刀魚と地タコのお刺身、〆鯖、栗と銀杏の茶碗蒸し、ナシの白ワイン煮…
秋の花膳コース2100円(ランチのみ)
JR紀伊長島駅の裏手、町の人が行きかう生活道路沿いにある「日本料理ふな田」は、気軽に食べられる懐石料理の店。
路地を模した庭がしっとりと落ち着いた雰囲気を醸しだしている。
味、見た目、香りともにとても繊細な料理をうみだす主人・鮒田さん。
魚は毎日地元の市場まで仕入れに通うこだわり。
野菜や果物は県内産中心。
勢和産の栗は渋皮煮にして前菜やデザートに。
「すくなかぼちゃ」は葛餡をかけたかぼちゃ饅頭に。
日本料理ふな田
紀北町東長島28
0597-47-0853
営業時間：12:00〜14:00(一部要予約)
17:00〜21:00(要予約)
定休日：火曜日
座席数：18席
カード：不可
駐車場：10台
交通：JR紀伊長島駅から徒歩5分
